ベーグル。

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もうお店はなくなってしまったのですが、八ヶ岳にあった美ら時間(ちゅらじかん)のベーグルが大好きで、そのお店のオーナーだった藤本さんにベーグルの作り方を伝授していただきました。実際に作り方をみせていただき、一緒に作らせてもらいましたので、あとは綺麗な形に焼けるように回数を重ねるのみです。明日の朝ごはん用にチーズベーグルを焼いてみました。(チーズで穴が少しふさがってしまった・・。)あのベーグルが自分で焼けたらいいのに〜、という願いが思わぬタイミングでかなって嬉しい連休でした。(^^)
by m_alchemia | 2014-05-02 21:32 | 日々の想い